Harrows was verheugd samen te werken met Mad Group om het Mexicaanse eetcafé Mad Mex tot leven te brengen in het nieuwste winkelcentrum van Tauranga. De kleurrijke en pittige smaken in het menu worden ook weerspiegeld in het merkverhaal, wat Mad Mex tot een onvergetelijke go-to maakt.
Aangepaste cabines werden langs muren geplaatst, waardoor privéruimtes werden gecreëerd voor kleine groepen om van een maaltijd te genieten. Deze 'kamers in een kamer' zijn perfect voor een eetcafe in een winkelcentrum en scheiden gasten van de menigte. De grootste uitdaging waar het team voor stond, was om deze complexe standstoelen op tijd te laten produceren om de strikte openingsdeadline van The Crossing te halen. Eggen "opnieuw geleverd" met de visie "op tijd geleverd", volgens projectmanager James Beck. “Niets was teveel moeite. We zijn erg tevreden met het eindresultaat ”.
